Normal nehmen wir nicht den Grill für so eine Aufgabe, aber man muss ja alles mal ausprobieren. Durch den Deckel kann man eine gleichmäßige Temperatur herstellen, und nach einer Stunde war das Hähnchen knusprig, lecker und innen noch schön saftig!
Die Kartoffeln hatte ich aber zwischenzeitlich nicht gewendet, auf der Unterseite galt dann die gute alte Regel: schwarz ist braun genug!